Дрожжи кодзи Nomikai Classic - эти спиртовые дрожжи предоставляют возможность для безграничных экспериментов при производстве крепких алкогольных напитков.
Кодзи - это общее название для смеси спиртовых дрожжей, витаминов, питательных солей и специальной заквасочной плесневой культуры. Они используются для ферментации и созревания алкогольных напитков.
Кодзи является незаменимым ингредиентом при приготовлении браги из любого крахмалосодержащего сырья. Он позволяет сэкономить время и усилия, так как не требует дополнительного оборудования или ферментов. Благодаря Кодзи процесс ферментации браги из круп или муки становится более эффективным, независимо от степени подготовленности сырья.
В процессе ферментации с помощью Кодзи выделяются два ключевых энзима: амилаза и протеаза.
Плесневая культура, присутствующая в Кодзи, играет важную роль в превращении крахмала в сахара.
Спиртовые дрожжи, содержащиеся в Кодзи, перерабатывают простые сахара в спирт. Оба процесса - разложение крахмала на сахара и переработка сахаров в спирт - происходят параллельно друг другу, обеспечивая эффективную и быструю ферментацию браги.
Использование дрожжей кодзи Nomikai Classic обеспечивает высокое качество и стабильность процесса ферментации. Благодаря японскому оборудованию и опыту технологов, каждая партия дрожжей проходит строгий контроль качества, что гарантирует надежный и предсказуемый результат при производстве алкогольных напитков.
Условия хранения: В сухом, прохладном месте
Солод Шато Виски / Whisky (Castle Maltin...
1350 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Виски / Whisky (Castle Maltin...
283 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Дистиллинг / Distilling (Cast...
229 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Дистиллинг / Distilling (Cast...
1079 ₽ Ожидается
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Солод Шато Виски / Whisky (Castle Maltin...
6250 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Дистиллинг / Distilling (Cast...
5090 ₽ Ожидается
|
Хмель Энигма / Enigma (Австралия), 100 г
759 ₽ В наличии
|
Солод Жженый 1400 / Black (Ireks), 1 кг
255 ₽ В наличии
|
Корица молотая (Кассия), 50 г
51 ₽ В наличии
|
Корки Померанца / Горького апельсина, 50...
190 ₽ В наличии
|
Хмель Амарилло / Amarillo (США), 100 г
646 ₽ В наличии
|
Клипса-держатель для сифона
90 ₽ В наличии
|
Хмель Нельсон Совиньон / Nelson Sauvin (...
495 ₽ В наличии
|
Гвоздика сушенная целая, 50 г
171 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Эль веселый шмел...
7 ₽ В наличии
|
Ёмкость для брожения с гидрозатвором “Be...
650 ₽ Ожидается
|
Коннектор для газа Ball Lock с резьбой (...
190 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Whiskey (Leyka), 73 г
189 ₽ В наличии
|
Коннектор для газа Ball Lock под шланг (...
320 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи Fruit Wine F15 (Beervingem...
120 ₽ В наличии
|
Хмель Кашемир / Cashmere (США), 50 г
280 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 1...
2620 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Safale US-05 (Fermentis), ...
2750 ₽ Ожидается
|
Этикетка самоклеящаяся "Дистиллят Солодо...
7 ₽ В наличии
|
Агар-Агар, 10 г
60 ₽ В наличии
|
Гидрозатвор двухкамерный (Ferrari) c упл...
150 ₽ В наличии
|
Солод Шато Виски / Whisky (Castle Maltin...
1350 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Виски / Whisky (Castle Maltin...
283 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Дистиллинг / Distilling (Cast...
229 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Дистиллинг / Distilling (Cast...
1079 ₽ Ожидается
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Солод Шато Виски / Whisky (Castle Maltin...
6250 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Дистиллинг / Distilling (Cast...
5090 ₽ Ожидается
|